Certains disent que l'alpinisme et les longs voyages sont un art douloureux. Moi, j'appelle ça le prix d'entrée. En empruntant des sentiers reculés à travers collines et vallées, on peut admirer des œuvres naturelles magnifiques et reculées, inaccessibles aux autres. Cependant, en raison des longues distances et du manque de points de ravitaillement, le sac à dos devient plus lourd, et il faut savoir quoi y mettre : chaque gramme compte.
Bien que je sois très prudente avec ce que j'emporte, je ne renonce jamais à boire un café de qualité le matin. Dans les régions reculées, contrairement aux villes, j'aime me coucher tôt et me lever avant le lever du soleil. J'ai découvert qu'un état de zen profond consiste à se réchauffer les mains suffisamment pour allumer le réchaud de camping, faire chauffer de l'eau et préparer un bon café. J'aime en boire et j'aime écouter le chant des animaux qui m'entourent, surtout les oiseaux chanteurs.
Ma machine à café préférée pour le moment est l'AeroPress Go, mais l'AeroPress ne fait que brasser du café. Elle ne moud pas les grains de café. Mon éditeur m'a donc envoyé un moulin à café de haute qualité, conçu pour une utilisation en extérieur, pour que je puisse l'évaluer. Le prix de vente conseillé sur Amazon est de 150 $. Comparé à d'autres moulins à café portables, le moulin à café VSSL Java est un modèle haut de gamme. Découvrons ensemble ses performances.
Le VSSL Java est présenté dans une élégante boîte en carton noir, blanc et orange, 100 % recyclable, sans plastique à usage unique (super !). Le panneau latéral indique la taille réelle du moulin et détaille ses caractéristiques techniques. Le VSSL Java mesure 15 cm de haut, 5 cm de diamètre, pèse 395 g (13 ⅞ onces) et offre une capacité de mouture d'environ 20 g. Le panneau arrière affiche fièrement que le VSSL peut préparer un café exceptionnel n'importe où, et met en avant sa structure en aluminium ultra-résistant de qualité aéronautique, son emblématique poignée à mousqueton rabattable, ses 50 réglages de mouture uniques (!) et son revêtement de meule en acier inoxydable.
Dès la sortie de l'emballage, la qualité de la structure Java de VSSL saute aux yeux. Son poids de 395 grammes est très lourd et me rappelle les anciennes lampes de poche Maglite à pile D. Ce sentiment n'est pas une simple intuition : j'ai donc consulté le site web de VSSL et découvert que Java était un nouveau produit de leur gamme cette année. L'activité principale de l'entreprise n'est pas de proposer des gadgets pour le café, mais des accessoires de survie personnalisables haut de gamme. L'ensemble est équipé d'un tube en aluminium semblable à la poignée d'une ancienne lampe de poche Maglite à pile D.
Il y a une histoire intéressante derrière tout cela. Selon VSSL, le père du propriétaire, Todd Weimer, est décédé à l'âge de 10 ans, alors qu'il commençait à explorer la nature sauvage canadienne de plus en plus en profondeur pour s'évader, se souvenir et retrouver la vision. Avec ses amis d'enfance, il était obsédé par l'idée de voyager léger et de transporter son équipement de survie de base de la manière la plus compacte et la plus pratique possible. Des décennies plus tard, Todd a réalisé que la poignée de la lampe de poche Maglite pouvait servir de contenant idéal pour transporter du matériel important. L'équipe de conception de VSSL a également compris qu'un moulin à café de voyage à l'épreuve des balles était nécessaire sur le marché et a donc décidé d'en fabriquer un. Et c'est ce qu'elle a fait. Le moulin à café manuel Java de VSSL coûte 150 $ US et est l'un des moulins à café manuels de voyage haut de gamme les plus chers. Voyons comment il résiste à l'épreuve.
Test 1 : Portabilité. Chaque fois que je pars de chez moi pendant une semaine, j'emporte toujours le moulin à café manuel VSSL Java avec moi. J'apprécie sa compacité, mais je n'oublie jamais son poids. La fiche technique de VSSL indique un poids de 360 grammes (0,8 lb), mais lorsque je le pèse sur une balance de cuisine, je constate que le poids total est de 35 grammes, soit 395 grammes. Évidemment, l'équipe de VSSL a également oublié de peser la poignée magnétique conique. J'ai trouvé l'appareil facile à transporter, compact et facile à ranger. Après une semaine à le traîner, j'ai décidé de l'emporter en vacances ou en camping, mais il était trop lourd pour que je puisse le mettre dans un sac à dos pour un voyage de plusieurs jours. Je prémoule le café à l'avance, puis je mets la poudre de café dans un sac ziplock et je l'emporte avec moi. Après avoir servi dans les Marines pendant 20 ans, je déteste les sacs à dos lourds.
Test 2 : Durabilité. En résumé, le moulin à café manuel VSSL Java est un véritable réservoir d'eau. Il est soigneusement fabriqué en aluminium de qualité aéronautique. Pour tester sa durabilité, je l'ai laissé tomber plusieurs fois d'une hauteur de deux mètres sur le parquet. J'ai constaté que le corps en aluminium (ou le parquet) n'était pas déformé et que chaque pièce interne continuait de tourner sans à-coups. La poignée du VSSL est vissée au couvercle pour former plusieurs boucles de transport. J'ai remarqué que lorsque le sélecteur de mouture est réglé sur gros, le couvercle bouge légèrement lorsque je tire sur la bague. Cependant, pour régler ce problème, il suffit de tourner le sélecteur de mouture à fond et de le serrer pour obtenir une mouture très fine, ce qui réduit considérablement sa mobilité. Les spécifications indiquent également que la poignée peut supporter plus de 90 kg. Pour tester cela, je l'ai installé depuis les chevrons du sous-sol à l'aide d'un serre-joint, d'un toboggan d'escalade et de deux mousquetons à verrouillage. J'ai ensuite appliqué une charge corporelle de 98 kg et, à ma grande surprise, il a tenu le coup. Plus important encore, le dispositif de transmission interne continue de fonctionner normalement. Bravo VSSL.
Test 3 : Ergonomie. VSSL a réalisé un excellent travail de conception pour les moulins à café manuels Java. Conscients de la petite taille des molettes cuivrées des poignées, ils ont intégré un bouton conique de 2,8 cm (1-1/8 po) à fixation magnétique pour un broyage plus confortable. Ce bouton conique se range sous l'appareil. L'accès au compartiment à grains se fait en appuyant sur le bouton cuivré à ressort et à dégagement rapide, situé au milieu de la partie supérieure. Vous pouvez ensuite y insérer le grain. Le mécanisme de réglage de la mouture est accessible en dévissant le dessous de l'appareil. Les concepteurs de VSSL ont utilisé des hachures en forme de losange sur le bord inférieur pour augmenter la friction. Le sélecteur de vitesse de mouture est indexé sur 50 réglages différents pour un clic précis et agréable. Une fois les grains chargés, la tige de mouture peut être rallongée de 1,9 cm (3/4 po) pour optimiser l'efficacité mécanique. La mouture est relativement facile et les meules internes en acier inoxydable contribuent à une coupe rapide et efficace.
Test 4 : Capacité. Les spécifications du VSSL indiquent que la capacité de mouture de l'appareil est de 20 grammes de grains de café. C'est exact. Tenter de remplir la chambre de mouture avec des grains de plus de 20 grammes empêcherait le couvercle et la poignée de mouture de se remettre en place. Contrairement au véhicule d'assaut amphibie du Corps des Marines, il n'y a pas plus de place.
Test 5 : Vitesse. Il m'a fallu 105 tours de manivelle et 40,55 secondes pour moudre 20 grammes de grains de café. L'appareil offre un excellent retour sensoriel et, lorsque le mécanisme de mouture commence à tourner librement, vous pouvez facilement déterminer quand tous les grains de café ont passé la meule.
Test 6 : Régularité de la mouture. La meule en acier inoxydable du VSSL permet de moudre efficacement les grains de café à la taille souhaitée. Le roulement à billes est composé de deux roulements radiaux miniatures de haute qualité pour éliminer les vibrations et garantir une pression et une force uniformes et efficaces afin de moudre les grains de café à la consistance souhaitée. Le VSSL dispose de 50 réglages et utilise le même réglage de meule variable que le moulin Timemore C2. L'avantage du VSSL est que si vous ne trouvez pas la bonne mouture du premier coup, vous pouvez toujours choisir une mouture plus fine et repasser les grains moulus. N'oubliez pas que vous pouvez toujours moudre à nouveau à une taille plus fine, mais vous ne pouvez pas ajouter de masse aux grains déjà moulus ; il est donc préférable de choisir la mouture la plus grosse, puis de l'affiner. En résumé : le VSSL offre des moutures exceptionnellement homogènes, du café denim grossier au café expresso/turc ultra-fin.
Le moulin à café manuel VSSL Java a de nombreux atouts. Premièrement, il offre une mouture exceptionnellement homogène grâce à 50 réglages différents. Quelle que soit votre préférence, vous pouvez facilement ajuster le degré de mouture pour une méthode d'infusion optimale. Deuxièmement, il est construit comme un char d'assaut. Il supporte mes 98 kilos tout en se balançant comme Tarzan depuis les combles de mon sous-sol. Je l'ai même posé plusieurs fois, mais il continue de bien fonctionner. Troisièmement, il est très efficace. Vous pouvez moudre 20 grammes en 40 secondes ou moins. Quatrièmement, il est agréable au toucher. Cinquante, c'est vraiment cool !
Tout d'abord, il est lourd. Bon, d'accord, je sais qu'il est difficile de fabriquer des choses à la fois solides et légères tout en réduisant les coûts. J'ai compris. C'est une belle machine avec de très bonnes fonctionnalités, mais pour les randonneurs au long cours comme moi qui font attention au poids, elle est trop lourde à transporter.
Deuxièmement, avec un prix de 150 dollars, la plupart des gens auront du mal à se le permettre. Comme disait ma grand-mère : « On en a pour son argent, alors achetez le meilleur que vous pouvez vous permettre. » Si vous pouvez vous permettre VSSL Java, ça vaut vraiment le coup.
Troisièmement, la capacité maximale de l'appareil est de 20 grammes. Pour ceux qui fabriquent des cafetières à piston plus grandes, il faut effectuer deux à trois cycles de mouture, soit environ deux à trois minutes. Ce n'est pas un critère décisif pour moi, mais c'est un critère à prendre en compte.
À mon avis, le moulin à café manuel VSSL Java est un excellent choix. Bien qu'il s'agisse d'un moulin à café manuel haut de gamme, il fonctionne parfaitement, moud uniformément, présente une structure robuste et un look élégant. Je le recommande aux voyageurs, aux campeurs en voiture, aux alpinistes, aux rafteurs et aux cyclistes. Si vous prévoyez de le transporter dans un sac à dos pendant plusieurs jours, tenez compte de son poids. Il s'agit d'un moulin à café professionnel haut de gamme, coûteux et conçu par une entreprise spécialisée, spécialement pour les amateurs de caféine.
Réponse : Leur travail principal est de fabriquer des kits d’outils haut de gamme pour stocker et transporter vos articles essentiels à la survie dans la nature.
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Joe Plnzler était un vétéran du Corps des Marines de 1995 à 2015. Expert de terrain, il est aussi un randonneur de longue distance, un grimpeur, un kayakiste, un cycliste, un passionné d'alpinisme et le meilleur guitariste du monde. Il nourrit sa passion pour les activités de plein air en étant consultant en communication, en enseignant au Southern Maryland College et en accompagnant des start-ups dans leurs relations publiques et leur marketing.
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Joe Plnzler était un vétéran du Corps des Marines de 1995 à 2015. Expert de terrain, il est aussi un randonneur de longue distance, un grimpeur, un kayakiste, un cycliste, un passionné d'alpinisme et le meilleur guitariste du monde. Il effectue actuellement une randonnée partielle sur le sentier des Appalaches avec sa compagne Kate Germano. Il nourrit sa passion pour les activités de plein air en étant consultant en communication, en enseignant au Southern Maryland College et en accompagnant des start-ups dans leurs relations publiques et leur marketing. Contactez l'auteur ici.
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Date de publication : 23 août 2021